Gıda bilimi lisans

Genel

2 konum mevcut

Program açıklaması

Gıda Bilimleri Lisans

Gıda erişilebilirliğini artırmak ve gıda tüketim kalitesi ve beslenme iyileştirilmesi, gıda kullanılabilirliği, kaliteli gıda dağıtımı artan - diğerleri arasında - Endonezya hükümeti gıda politikası gıda egemenliğini sağlamak ve odaklanma yöneliktir. Gıda, sağlıklı ve müreffeh bir yaşam için beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için toplum tarafından yeterli miktarda mevcut kasa, besleyici, kaliteli ve uygun fiyatlı olmak zorundadır. Küresel düzeyde, yeterli, kaliteli, güvenli, besleyici ve sağlıklı gıdalar ihtiyacı da artmaktadır. Gıdalar geliştirmek ve gelişmekte olan ülkelerde toplumun yaşam tarzını desteklemek için çok büyük bir talep var. Endonezya ve dünyada gıda sanayi gibi taleplerini karşılamak için hızlı büyüyor. Bu doğrultuda, politika yapıcılar ve gıda düzenleyici kurumlar halkın sağlığını sağlamak için geliştirme ile güncelleştirilmesi gereken. Bu nedenle, son derece, kimyasal, gıdaların fiziksel ve mikrobiyolojik özelliklerini ölçmek için gıda güvenliğini sağlamak için, ve çok disiplinli yaklaşımlarla gıda bilimi yenilik var, yiyecekleri üretebiliriz gıda bilimi yeterlilik ile personel gereklidir.

Tüketicilerin tüketim kadar hasat, işleme, ambalajlama, depolama ve değişen, sağlık ve gıda artan kalitesi için gıdaların yararları araştırmak için yapılan sayısız araştırmalar tarafından gösterildiği gibi Küresel Gıda Bilimi gelişimi, inanılmaz gelişmiş olmuştur. Gıda Bilimi katkısı da şimdi herkes, yeterli sayı ve çeşitliliği, kullanışlı ve uygun fiyatlı, besleyici, lezzetli, güvenli gıdalar keyfini besinler görülebiliyordu.

I3L Gıda Bilimi programı lisans (ya da lisans) düzeyinde, gıda sanayi, gıda politikası ve düzenleyici kurumlar, tüketiciler birliği, araştırma ve eğitim merkezleri gibi gıda sektörlerinde personel ve uygulayıcılar için ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Gıda Bilimi programı, modern gıda bilimi alanındaki uygulamalar için teorik çalışmalar ve pratik çalışmaların bağlar.

Eşsiz değer Noktaları

Gıda Bilimi Gıda özelliklerini incelemek için biyoloji, kimya, fizik ve mühendislik uygular, gıda bozulma temel ilkeleri ve gıda işleme prensipleri. Bilim ve teknoloji geliştirme doğrultusunda, Gıda Bilimi ayrıca, örneğin bazı gıda ürünleri, gıdaların besin kalitesinin tüketicilerin kabul edilebilirliği gibi gıda üretim yönlerini incelemek için beslenme, biyoteknoloji, genetik, bilgisayar ve malzeme gibi, bilimlerin diğer şube geçerlidir ve gıda güvenliği.

Gıda Bilimi program eğitimde üçlü heliks tarafından bilinen akademik mükemmellik, sanayi ve iş uygulamalarını ve hükümet desteğini birleştirmek için iletken bir öğrenme ortamı ve öğrenme sürecini sağlamak için tasarlanmıştır.

Gıda Bilimi programı gıda alanında Endonezya biyoçeşitliliği keşfetmek ve koşum üzerinde durulacak. mezunları, küresel iş piyasasına girmek için ya da daha fazla eğitimlerini sürdürmeye hazır olacak şekilde Gıda Bilimi programında öğrenme etkinlikleri, katılımcıların liderlik ve iletişim becerilerini ve uygulamaları bilemek için böyle bir şekilde düzenlenmiştir.

Program Öğrenme Çıktıları

I3L Gıda Bilimi programı mezunları aşağıdaki yetkinlikler uzmanlık, beceri, tutum ve ortaya koyacak: 1. Majör ve minör gıda bileşenleri ve işleme ve depolama esnasında değişikliklerin, kimyasal ve fiziksel özellikleri, işlevleri, düzenleme ve metabolizmayı kavrar.

  1. Belirlemek ve kullanmak yararlı mikroorganizmaların gıda sektöründe önlemek ve sistematik yaklaşımlar kullanarak bunları işlemek için bilerek yanı sıra önemli bozulma ve patojenik mikroorganizmaların tespit edebilmek.
  2. Insan sağlığı üzerindeki gıdaların, besin etkileri ve beslenme değerlendirebilecektir.
  3. Sürdürülebilir gıda değer zincirlerinin temel ilkeleri ve ekolojik, sosyal ve ekonomik bütünlüğü tanımlamak için kapasitesine sahiptir.
  4. Uygun çözümler 6 belirlemek ve gıda alanında bağımsız problemlerini ve önerebilmelidir. Analitik yöntemlerin temel ilkelerini yanı sıra gıda bilimi 7 olanaklarını ve uygulamalarını açıklayabilme. Kalite ve gıda ve gıda ürünleri 8 kabul değerlendirilmesinde ilke ve duyusal değerlendirme teknikleri yöntemlerini uygular. Tasarlamak, yapmak ve deneysel çalışmayı analiz etmek ve planlamak, yönetmek ve etkin gıda bilimi alanındaki son kalkınmaya dayalı küçük projelerin kaynaklarını kullanmak için kapasitesine sahiptir.

Kariyer Prospect

Birçok benzersiz ve zorlu kariyer fırsatları büyük ticari gıda sanayi, küçük özel gıda şirketleri, gıda servisi yapan, devlet kurumları ve üniversitelerde Gıda Bilimi alanında lisans derecesi ile mezun bekliyor.

etkin uluslararası bilim adamları, uzmanlar, endüstri liderleri ve girişimciler ile birlikte dünya çapında bağlı state-of-the-art projeleri çalışan benzersiz bir deneyim iş arayan ya da girişimci girişimler alarak ya yönelik mezunlarının gelecekteki kariyer için gerçek bir dayanıklılık sağlar. fırsatlar öğrenci olarak genişletmek kariyer de beceri ve ana konuşma, tartışma, bilişim ve i3L öğrencileri geleceğin liderleri olmak için yardımcı olacaktır biyo-girişimcilik konfor kazanır.

Program gıda kimyager / mikrobiyolog / toksikoloğun, beslenme danışmanı, gıda teknik uzman, kalite güvence müdürü, gıda bitki üretimi yöneticisi, araştırma bileşen gibi, gıda bilimi ve / veya ilgili disiplinlerde gıda sektöründe kariyer ya da araştırma kurumları için öğrencileri hazırlamak olacak Üniversite, araştırma kurumu veya gıda sanayi, eğitim öğretim / gıda bilimi ve gıda endüstrisinde uluslararası bir girişimci olarak öğretmen de gelişme bilim adamı.

Kurslar

    • Yaşam Bilimleri Temelleri
    • Moleküler ve Celular Biyoloji
    • Genel ve Organik Kimya
    • Biyoistatistik
    • Akademik Yazma
    • Gıda Bilimi ve Teknolojisi İlkeleri
    • Yaşam Bilimleri BİT
    • Genel Mikrobiyoloji
    • Biyoinformatik Temelleri
    • Biyoteknoloji ve Bioentrepreneurship İlkeleri
    • Bilimsel Yazım ve Sunum Becerileri
    • biokimya
    • Biyotıp İlkeleri
    • Genler ve Geliştirme
    • Hayvan Fizyolojisi
    • Bitki Fizyolojisi
    • Gıda Kimyası I
    • Gıda Mikrobiyolojisi
    • Gıda I Analitik Yöntem
    • Gıda Kimyası II
    • İnsan Beslenmesi
    • Bitki Gıda Bilimi
    • Hayvansal Gıda Bilimi
    • Gıda II Analitik Yöntem
    • Tarım ekonomisi
    • Gıda Güvenliği ve Toksikoloji
    • Toplumda Gıda
    • Gıda katkı maddeleri
    • Fonksiyonel gıdalar ve nutrasötikler
    • Duyusal değerlendirme
    • Seçmeli Ders 1
    • Etik, Yurttaşlık ve Sosyal Sorumluluk
    • Kalite Yönetimi ve Gıda Mevzuatı
    • Nutrigenetics ve Nutrigenomik
    • Yiyecek Enzim
    • Bilim Felsefesi
    • Deneysel Tasarım
    • Seçmeli Ders 2
    • Staj
    • Endonezya: Kültür, Dil ve Geleceği
    • Terapötik Gıda Bilimi
    • İş Simülasyonu
    • Seçmeli Ders 3
    • Tez

Seçmeli Dersler

  • Süt ve Süt Teknolojisi
  • Ürün Geliştirme ve Pazarlama
  • Ticarileştirilmesi Teknoloji Araştırma Süreç
  • İçecek Teknolojisi
  • Meyve ve sebzelerin Teknoloji
  • Epigenetik
  • Fermantasyon Tabanlı Teknoloji
  • Müşteri ilişkileri yönetimi
  • Iş ilişkisinin Yönetimi
  • Lezzet Kimyası ve Teknolojisi
Son Güncelleme Mar 2020

Okul Hakkında

Indonesia International Institute for Life Sciences (i3L) is an international higher education institution focused in life science with six study programs as their main pillars namely Biomedicine, Bio ... Devamını oku

Indonesia International Institute for Life Sciences (i3L) is an international higher education institution focused in life science with six study programs as their main pillars namely Biomedicine, Bioinformatics, Bioentrepreneurship, Biotechnology, Food Science, and Food Technology. i3L also has satellite research and advance laboratory facilities where student can conduct their laboratory activity assignment or involve in... Daha Az
Bandung , Cakarta + 1 Daha fazla Daha az