Mutfak sanatları yönetimi lisans

Genel

Program açıklaması

Mutfak Sanatları Yönetimi Lisans

IFT adlı BA Mutfak Sanatları Programı akılda çağdaş otelcilik profesyonel tasarlanmış yeni bir programdır. Öğrencilerin ilk kohort Eylül 2011 yılında 4 yıllık kursa katıldı ve 2015 yılında mezun olacak.

Evin yöneticisi bir ön, onlar bir mutfak şef olarak bir kariyer niyetinde olsun ya da bir all-round profesyonel aşçı, 4 yıllık ders kanıtlanmış öğretim elemanları ve vasıflı zanaat teknisyenleri geniş bir deneyimsel tabanı üzerine çekiyor. 3,4 ve 5 yıldızlı oteller olay yerleri ve benzeri Michelin restoranlar arasında değişen, dünya çapında deneyime sahip, IFT öğrencilerin yeşerebileceği bir iyi-yuvarlak, geniş tabanlı bir temel sunmak için bu engin bilgi tabanı üzerine çekiyor.

Bu düşünceyle IFT de bağlantıları teşvik ve sürekli oluşturur sanayi ile köprüler ve gerçekten çok IFT mezunlar sadece bunu yaparken aslında - dünyadaki en iyi işyerlerinin bazıları kendi mesleğimi potansiyeli ile çok gerekli profesyoneller sağlamak için bir çaba.

Mutfak kelime;, finansal planlama, yönetim teorisi, mutfak kültüründe, gastronomi trendleri; Son olarak, geniş kapsamlı mutfak sanatları becerilerini kendisi bu programda öğretilen belirlenen bir dil gibi şartları dahil kapsamlı ücretsiz eğitim paketi olmadan çok az kullanım olacaktır insan kaynakları ve örgütsel davranış; yanı sıra çevresel faktörlere ve sürdürülebilirlik sorunları gibi şeyler; mevzuat, pazarlama ve girişimcilik.

Bu bağlamda IFT adlı 4 yıllık mutfak sanatları lisans ders pan-Asya bölgesi içinde ve dışında hem eğitim mükemmellik bir işaret olarak IFT'sinin dışarı işaretleri eşsiz bir up-to-date beceri seti ile öğrencilere sağlamaya adamıştır.

Son Güncelleme Kas 2014

Okul Hakkında

Institute for Tourism Studies (IFT), established in 1995, is a public institution of higher education that falls under the governance of the Secretary for Social Affairs and Culture of the Macao Speci ... Devamını oku

Institute for Tourism Studies (IFT), established in 1995, is a public institution of higher education that falls under the governance of the Secretary for Social Affairs and Culture of the Macao Special Administrative Region Government, People’s Republic of China. Daha Az